ZUTATEN:

• eine ganze Ente (hier 2kg)
• etwas Öl
• Salz, Pfeffer, Gewürze (nach Geschmack) Die Würzmischung in einem Behältnis Vermengen.
• 100 ml Wasser
• 100 ml Apfelsaft

ZUBEREITUNG:

• Einstellung: Heißluft-Fritieren
• 150 Grad
• 2 x 33 Minuten
• 2 – 3 Minuten „Max Crisp“ zum Schluss, je nach gewünschten Bräunungsgrad 

Die Ente (Zimmertemperatur) mit kaltem Wasser abspülen und trocknen.

NICHT VERGESSEN DIE INNEREIEN (GGF: IN EINEM BEUTEL) ZU ENTFERNEN.

EIN TIP:

Es empfiehlt sich die Fußenden zu entfernen, da diese beim Garen schnell Verbrennen.

Die Ente rundum mit etwas Öl Bestreichen oder Besprühen.

Dann die Würzmischung über die gesamte Ente und im inneren einreiben.

Die Flüssigkeiten in die Ninja füllen und die Gitter einsetzten.

Die Ente, mit der Brustseite nach oben, in die Ninja legen.

An der Ninja 150 Grad und 30 Minuten einstellen.

MEGAZONE auswählen.

Start drücken.

Nach 30 Minuten die Ente wenden und weitere 30 Minuten Garen. 

Nach Ablauf der Zeit mittels der Einstellung „Max Crisp“ für 2 – 3 Minuten den gewünschten Bräunungsgrad erreichen.

EIN TIP: 

Solltet ihr ein Fleischthermometer zur Hand haben, kontrolliert damit die Innentemperatur der Ente. Diese sollte am Ende der Garzeit 75 Grad betragen.

Probiert es aus und lasst mich an euren Erfahrung teilhaben.

Guten Appetit.